Pilar de la Horadada es el municipio más meridional de la provincia de Alicante, pegado a la frontera con Murcia y con una costa que no tiene nada que envidiarle a nadie. Su término incluye pedanías como Torre de la Horadada, Mil Palmeras o Lo Romero, cada una con carácter propio. Un lugar donde el turismo familiar convive con la vida tranquila de sus vecinos de toda la vida.
La pedanía costera más conocida del municipio tiene una cala pequeña pero de agua cristalina que en temporada baja resulta casi exclusiva. La torre defensiva del siglo XVI que le da nombre sigue en pie junto al mar y vale la pena acercarse a verla de cerca. Llega antes de las diez de la mañana en julio o agosto si quieres aparcar sin dramas.
Una de las playas más largas del municipio, con ese perfil de palmeras que le da nombre y que la hace muy reconocible. Está bien equipada pero sin el caos de las grandes zonas turísticas. La zona de dunas al sur merece un paseo tranquilo, especialmente fuera de temporada alta.
Diseñado por Seve Ballesteros, este campo es un referente en el sur de la provincia y atrae a visitantes de toda Europa. Aunque no seas aficionado al golf, el entorno paisajístico de la zona interior del municipio cambia bastante respecto a la costa y sorprende. La pedanía de Lo Romero tiene vida propia más allá del campo.
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Las fiestas patronales en honor a la Virgen del Pilar, a principios de octubre, son el momento grande del año. Moros y Cristianos, música, procesiones y mucha gente en la calle durante varios días. También se celebran fiestas locales en las distintas pedanías, que tienen bastante autonomía festiva: Torre de la Horadada, Mil Palmeras y Las Higuericas organizan sus propios eventos en verano, especialmente verbenas y actividades en la playa que tienen mucho ambiente familiar.
La identidad del municipio está muy ligada al mar y al campo a la vez, algo que no es tan habitual. La huerta murciana-alicantina que llega hasta aquí ha marcado la economía tradicional de la zona interior, mientras que la costa ha ido creciendo con fuerza desde los años ochenta. Esa mezcla entre agricultor y pescador, entre lo de siempre y lo que ha llegado más recientemente, define bastante bien el carácter del lugar.
El turismo residencial europeo —sobre todo británico, nórdico y alemán— tiene una presencia importante, lo que da al municipio un perfil cosmopolita que convive con naturalidad con las tradiciones locales. No es raro escuchar varios idiomas en la misma terraza de bar cualquier tarde de invierno.
La gastronomía de Pilar de la Horadada bebe de dos fuentes muy claras: el mar y la huerta. El caldero, ese arroz con pescado de roca típico del sur de Alicante y del Mar Menor, aparece en muchas cartas de la zona costera y conviene pedirlo donde lo hacen con caldo de verdad, no con pastillas. También el arroz a banda tiene mucha presencia, preparado a la manera del sur de la provincia, con un toque diferente al de más al norte.
El pescado fresco del Mediterráneo —dorada, lubina, salmonete, sepia— se trabaja bien en los restaurantes de Torre de la Horadada, que tienen la ventaja de estar cerca de las lonjas de la zona. Las tapas de influencia murciana también aparecen con frecuencia: el municipio está en esa frontera gastronómica donde el zarangollo, el caldero murciano y los arroces alicantinos conviven sin complejos. Para esmorzaret, los bares del núcleo urbano de Pilar son más interesantes que los de la costa, que están más orientados al turista.
En temporada baja, cuando el turismo remite, es cuando mejor se come en la zona: los locales recuperan su ritmo habitual y los precios son más razonables. El mercado municipal del pueblo es un buen punto de partida para entender qué productos son de aquí.
Si buscas cocina local de verdad, aléjate del paseo marítimo en agosto y entra al núcleo de Pilar o a los bares de las pedanías del interior: ahí es donde come la gente del pueblo.
Si quieres ir más allá de las playas y conocer el tejido local de Pilar de la Horadada, en nuestro directorio encontrarás 49 negocios locales: desde restaurantes y comercios hasta servicios del día a día. Empresas de aquí, gestionadas por gente de aquí, que conocen el municipio mejor que nadie. Dale un vistazo y apoya lo local.
Pilar de la Horadada está a unos 60 kilómetros al sur de Alicante capital por la AP-7 o por la N-332, que va pegada a la costa. En coche es la opción más cómoda y la más habitual: desde Alicante ciudad son unos 45 minutos sin tráfico, aunque en verano la N-332 puede complicarse bastante entre Torrevieja y la frontera con Murcia.
En transporte público, la línea de autobús de ALSA conecta Pilar de la Horadada con Alicante y con Murcia capital, con varias expediciones diarias. No hay tren directo al municipio; la estación más cercana es la de Pilar de la Horadada-Lo Romero en el Cercanías de Murcia, que conecta con Cartagena y Murcia ciudad, aunque no con Alicante directamente.
Es el municipio más al sur de la provincia, lo que le da un carácter de frontera interesante: comparte influencias culturales y gastronómicas con la Región de Murcia mientras mantiene su identidad alicantina. Su costa está menos masificada que la de Torrevieja y tiene pedanías con personalidad propia como Torre de la Horadada o Mil Palmeras. Además, el campo de golf Lo Romero, diseñado por Seve Ballesteros, lo pone en el mapa para un turismo específico que mueve bastante economía local durante todo el año.
Para playa con tranquilidad, la segunda quincena de septiembre o la primera de junio son ideales: el agua ya está templada o todavía lo está, y el gentío ha bajado considerablemente. Si quieres ambiente y fiestas, octubre es el mes grande por las patronales de la Virgen del Pilar. El invierno tiene su encanto para los que buscan paseos por la costa sin aglomeraciones, y los residentes europeos mantienen activos muchos negocios durante esos meses, así que no te vas a encontrar todo cerrado.
El municipio tiene varios kilómetros de costa repartidos entre sus pedanías. Las más conocidas son la cala de Torre de la Horadada, pequeña y de aguas limpias; la playa de Mil Palmeras, más larga y con ese paseo de palmeras que la hace reconocible; y la playa de Las Higuericas. En general son playas de arena fina con buenas condiciones para el baño familiar. Fuera de julio y agosto, encontrar sitio sin agobios es fácil en cualquiera de ellas.
La cocina local mezcla lo mejor del mar y la huerta. El caldero de pescado y el arroz a banda son los platos estrella en la zona costera, preparados con el pescado de roca del Mediterráneo. También hay mucha presencia de tapas de influencia murciana, algo lógico dado que la frontera está a pocos kilómetros. El pescado fresco —dorada, salmonete, sepia— se trabaja bien en los restaurantes de Torre de la Horadada. Para desayunar como un local, los bares del núcleo urbano de Pilar son la mejor opción.
El municipio es bastante extenso y sus pedanías están dispersas, así que el coche o la moto son lo más práctico. Entre el núcleo urbano de Pilar y la costa hay unos pocos kilómetros que en verano se cubren también en bicicleta por los carriles habilitados. Hay servicio de autobús local que conecta las principales pedanías, aunque con frecuencias limitadas. Para moverse por la costa en temporada alta, ir andando entre Torre de la Horadada y Mil Palmeras es perfectamente factible y agradable.
Llevamos años recorriendo cada rincón de la provincia de Alicante. Conocemos sus municipios, su gente y lo que hace especial a cada lugar.