Los Montesinos es uno de los municipios más jóvenes de la provincia de Alicante, segregado de Rojales en 1990, situado en plena Vega Baja del Segura. Su paisaje combina la huerta tradicional con urbanizaciones de población mayoritariamente europea, lo que le da un carácter muy particular. El embalse de La Pedrera, las lagunas de La Mata y Torrevieja en sus proximidades, y la tranquilidad de su casco urbano son sus señas de identidad.
El embalse más grande de la provincia por capacidad está literalmente a las puertas del municipio y es el corazón hídrico de la Vega Baja. Pasear por sus orillas al atardecer, cuando el agua coge esa tonalidad cobriza, es uno de esos planes que no cuestan nada y que la gente de aquí hace con frecuencia. Lleva calzado cómodo si quieres rodear parte del perímetro.
El municipio linda con el parque natural, lo que lo convierte en un punto de acceso tranquilo y sin aglomeraciones al entorno de las lagunas saladas. La fauna aviar es lo que más sorprende: flamencos, cigüeñuelas y correlimos son habituales dependiendo de la época del año. Mucho mejor visitarlo entre octubre y marzo que en pleno verano.
El pueblo tiene una escala humana que se agradece. El mercadillo que se celebra semanalmente concentra a vecinos de toda la comarca y es el sitio donde mejor se palpa la mezcla de culturas que define al municipio: ingleses, escandinavos, españoles y personas de medio mundo conviviendo alrededor de los puestos. Es un termómetro social muy curioso.
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📍 C. Mediterráneo 12 03187 Los Montesinos Alicante · ★ 5Los Montesinos tiene la historia peculiar de los municipios que nacen tarde pero con identidad propia. Durante décadas fue pedanía de Rojales, y no fue hasta 1990 cuando obtuvo la independencia municipal. Ese pasado reciente no le resta carácter: la gente del pueblo tiene un sentido de pertenencia muy marcado, quizás precisamente porque costó conseguirlo.
Las fiestas patronales en honor a la Virgen del Pilar, celebradas en octubre, son el momento del año en que el pueblo se vuelca por completo. Hay actividades para todos los públicos, música en directo, fuegos artificiales y esa mezcla de vecinos locales y residentes europeos que convierte las celebraciones en algo diferente a lo que encontrarías en un pueblo puramente agrícola del interior. La comparsa de moros y cristianos también forma parte del calendario festivo local.
El peso de la comunidad británica y escandinava en la población ha dejado huella en el tejido cultural del municipio. Hay asociaciones de vecinos extranjeros con actividades regulares, clubes de pádel y golf en las urbanizaciones del entorno, y una oferta de ocio bilingüe que no encontrarás en muchos pueblos de la comarca. Esto no le hace perder autenticidad; simplemente la hace diferente.
En cuanto a la economía local, la agricultura de la huerta —cítricos, alcachofas, pimientos— sigue siendo parte del paisaje aunque ha perdido peso relativo frente al sector servicios ligado a los residentes y al turismo de cercanía. Los naranjos en flor en primavera hacen que pasear por las afueras del pueblo tenga su propio premio.
La gastronomía de Los Montesinos bebe directamente de la tradición de la Vega Baja del Segura. Eso significa que el arroz manda: arroz con costra al estilo oriolano, arroz y habichuelas con all i oli, calderos de pescado con el toque de la comarca. Los productos de la huerta cercana —alcachofas, pimientos del pico, tomates de temporada— aparecen en las cocinas locales con naturalidad, sin necesidad de que nadie los etiquete como kilómetro cero.
Al ser un municipio con fuerte presencia de residentes europeos, la oferta de restauración es más variada de lo que uno esperaría para su tamaño. Hay bares de bocadillos para el esmorzaret de los trabajadores de la zona, pero también restaurantes con carta en inglés y cocina internacional que abastecen a la población residente. El punto de encuentro entre ambos mundos suele ser el menú del día: económico, contundente y con presencia habitual de guisos de cuchara en los meses fríos.
Si quieres comer bien y a buen precio, busca los bares del centro del pueblo más que los locales orientados a las urbanizaciones: la cocina es más de la zona y el precio lo nota el bolsillo.
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Los Montesinos está a unos 50 kilómetros al sur de Alicante capital por la N-332 o la AP-7, y a unos 15 kilómetros de Torrevieja. En coche es la opción más cómoda: desde Alicante unos 40-50 minutos según el tráfico, que en verano por la costa puede dispararse. Desde el interior por la CV-905 la conexión con Rojales y Almoradí es rápida.
En transporte público, la línea de autobús de ALSA que cubre la Vega Baja conecta el municipio con Torrevieja y Alicante, aunque con frecuencias limitadas que hacen imprescindible revisar horarios antes de salir. No hay parada de Cercanías próxima, así que si no tienes coche, planifica bien.
Un día en Los Montesinos da para más de lo que parece. Por la mañana puedes pasear por las orillas del embalse de La Pedrera, que tiene un entorno natural tranquilo y bastante fotogénico. Si hay mercadillo ese día, es una parada obligada para sentir el pulso del pueblo. Por la tarde, acercarte al límite con el parque natural de las lagunas de La Mata y Torrevieja para ver la fauna es una buena opción. Remata el día con una cena en cualquiera de los bares del centro.
La primavera es el mejor momento: los naranjos y limoneros de la huerta están en flor, las temperaturas son agradables para caminar y los días son largos sin el calor agobiante del verano. El otoño también funciona bien, especialmente si coincides con las fiestas patronales de octubre. El verano es muy caluroso —la Vega Baja es de las zonas más cálidas de España— y aunque hay actividad, el calor de mediodía invita a quedarse quieto.
La cocina local sigue la tradición de la Vega Baja: arroces en todas sus variantes, con especial protagonismo del arroz con costra al estilo de la comarca, y guisos de huerta con las verduras de temporada. El esmorzaret —el almuerzo a media mañana— es una institución en los bares del pueblo, generalmente con bocadillos de embutido o tortilla. Siendo un municipio con mucha población europea, la oferta también incluye cocina internacional en varios locales.
Los Montesinos no es un destino turístico convencional y eso es precisamente lo que lo hace interesante. Es un pueblo de residentes: mucha gente jubilada europea que lleva años viviendo aquí, familias locales de toda la vida y trabajadores del sector servicios de la comarca. No hay aglomeraciones ni colas para entrar a ningún sitio. El ambiente es tranquilo, cotidiano, y la mezcla de culturas en el día a día le da un carácter peculiar que no encontrarás en ningún otro municipio de la provincia.
Con coche la comunicación es buena: Torrevieja está a unos 15 minutos y Alicante a menos de una hora. La AP-7 y la N-332 son las vías principales. En transporte público la cosa es más limitada: hay autobús con Torrevieja y Alicante, pero las frecuencias no son las de una ciudad grande, así que conviene revisar horarios en la web de ALSA antes de planificar el día. Para moverse por los alrededores el coche es prácticamente necesario.
Llevamos años recorriendo cada rincón de la provincia de Alicante. Conocemos sus municipios, su gente y lo que hace especial a cada lugar.